Cette collection épurée de l'artisan Theo Eichholtz tire toute sa richesse de poutres de chênes recyclées provenant de bâtiments datant de plusieurs décennies. Celles-ci sont associées à des planches de chêne blanc vieilli, qui leur confèrent uniformité et solidité. Les éléments sont façonnés à la main, préservant l'authenticité du bois, montrant parfois une imperfection, un nœud ou une égratignure, rendant chaque table unique.